Ambiente e mobilità

• ridurre la produzione dei rifiuti

• riorganizzare il ciclo della distribuzione e del consumo

• recuperare i materiali riciclabili

con l'obiettivo di condizionare la produzione limitando gli imballaggi superflui e riducendo drasticamente i prodotti “usa e getta”.

No alla filiera dell'incenerimento rappresentata non solo da inceneritori “dedicati”, come il “nostro” di via del Frullo, ma anche da impianti di “trattamento termico” quali piro-gassificatori (eufemisticamente definiti “dissociatori molecolari”), “gassificatori”, “torce al plasma” e da “impianti non dedicati”(cementifici, inceneritori a “biomasse” le quali devono essere utilizzate come ammendante agricolo anche al fine di contrastare la perdita di fertilità dei suoli e i processi crescenti di desertificazione contrastando, così anche il rilascio in atmosfera di CO2).

Riduzione della produzione dei rifiuti alla fonte , riduzione degli imballaggi, allungamento del ciclo di vita dei prodotti, raccolta differenziata con il sistema porta a porta.

Prevenzione dei rifiuti, riduzione all'origine di quantità e pericolosità dei rifiuti attraverso la riprogettazione ecologicamente orientata, analisi del ciclo di vita delle merci, acquisti verdi, con prodotti che siano riutilizzabili, riciclabili, compostabili (eco-design), reintroduzione del “vuoto a rendere” e incentivazione vendita prodotti alla spina. Messa al bando delle sportine di plastica (shopper) entro il 2010.

Recupero-riparazione-riuso dei beni durevolifavorendo “piattaforme” finalizzate alla riparazione e/o allo smontaggio. Realizzando una “seconda vita” a oggetti e/o suppellettili/elettrodomestici.

Costruzione di isole ed ecologiche per rifiuti RAEE(elettrodomestici, telefonini, computer, elettrodomestici e frigoriferi), pneumatici, medicinali scaduti, neon e vernici, pile, batterie, pannolini ecc.)

Realizzazione di impianti di trattamento meccanico-biologico (TMB)per il trattamento “a freddo” del residuo non differenziato per il riciclo di gran parte del residuo secco.

Riduzione dei rifiuti industriali.Favorire fasi di deassemblaggio/disassemblaggio di parti ancora valide e il loro riutilizzo.

- Dimensione collettiva della gestione pubblica
Questo scenario richiede:

• un arresto dei processi di privatizzazione e ripubblicizzazione dei servizi

• introduzione della tariffa in sostituzione di una generica tassa

• adozione della raccolta “porta a porta”

• sviluppo della ricerca integrando le competenza di università, aziende pubbliche e piccole e grandi imprese

BCL intende impegnarsi in iniziative e vertenze per la ripubblicizzazione dei servizi locali e la loro ridefinizione come servizio di tutela dei beni comuni e delle collettività.

Le trasformazioni avvenute nei servizi locali per l'igiene ambientale – liberalizzazione, privatizzazioni, passaggio dalle aziende e dai consorzi pubblici alle S.p.A. – hanno portato infatti ad una predominanza del capitale finanziario, degli incentivi, dei flussi di denaro alle aziende e alle imprese. Le amministrazioni locali hanno finito per essere subalterne alle multiutilities, qualsiasi impianto – inceneritore e/o altro – non viene più finanziato dalla fiscalità generale ma viene pagato direttamente dalle nostre tasche.

- Forniture comunali con criteri socialmente ed ecologicamente responsabili

Le Pubbliche Amministrazioni giocano un ruolo fondamentale nell'azione di sensibilizzazione delle imprese e dei cittadini a favore di modelli di produzione e consumo equi e sostenibili. Attraverso una politica mirata delle proprie forniture, in direzione della sostenibilità ecologica, sociale e rispettosa dei diritti umani, le Pubbliche Amministrazioni sono in grado di fungere da “elemento da traino” per tutte le realtà sociali e produttive presenti nei propri territori di riferimento, costituendo vere e proprie pratiche di Economia di Giustizia. Con un bilancio annuo di 1.500 miliardi di euro, pari al 16% del Pil dell'Ue (stima effettuata sull'area euro), le amministrazioni pubbliche esercitano una notevole influenza in Europa nella loro veste di consumatori.
Tra gli obiettivi che Bologna Città Libera intende raggiungere in questo campo non c'è solo il rispetto della direttiva europea n. 2004/18/CE del 31 marzo 2004, relativa al “coordinamento delle procedure di aggiudicazione degli appalti pubblici di forniture, di servizi e di lavori” che, a livello normativo, riconosce la possibilità di inserire la variabile ambientale come criterio di valorizzazione dell'offerta. Infatti, il programma intende avanzare sul piano delle raccomandazioni previste dalla direttiva e ove possibile favorendo, ad esempio, il criterio della filiera corta per le forniture che riguardano l'approvvigionamento dell'ortofrutta biologica per le mense scolastiche. La filiera corta si basa su un modello economico che valorizza le realtà economiche locali che scelgono il criterio della sostenibilità sociale ed ecologica nel ciclo produttivo, con l'obiettivo di ridurre l'impronta ecologica, di valorizzare il territorio e di eliminare l'elevato numero di intermediazioni commerciali che riguardano i prodotti derivanti dalle cosiddette filiere produttive lunghe e che spesso sono alla base delle forniture anche delle mense scolastiche. In questo quadro, le eccezioni riguarderanno i capitolati di fornitura dei prodotti del Commercio Equo e Solidale per ciò che si riferisce al cacao, zucchero, cioccolata, ecc., così come peraltro avviene da tempo anche in molti comuni della nostra regione, ma non a Bologna.

5. PER UNA ALIMENTAZIONE CRITICA E SOSTENIBILE

- Ristorazione collettiva e gestione delle mense scolastiche

BCL si impegna a migliorare la qualità nutrizionale, sanitaria, educativa e culturale dei servizi di ristorazione collettiva. Nel 2002, mentre in Regione era già in discussione una bozza di legge di tutela dell'alimentazione collettiva, nei nuovi appalti di fornitura firmati dal Comune, con la nuova giunta Guazzaloca, furono fortemente ridotti i prodotti biologici introdotti e quasi azzerati tutti i progressi ottenuti. Fino a giungere alla costituzione della società Seribo con cui si privatizzava di fatto l'appalto della ristorazione collettiva. Decisione mantenuta poi dalla giunta Cofferati, nonostante ripetute richieste di cambio di direzione e di introduzione almeno della quota dei prodotti biologici previsti in applicazione della legge regionale, che nel frattempo era stata deliberata.

Bologna Città Libera individua come priorità peril servizio di refezione scolastica

• l'introduzione del biologico a copertura del 100% dei pasti;

• la riduzione degli sprechi alimentari;

• l'abolizione dell'uso della plastica;

• il contenimento delle rette, quote agevolate ed esenzioni in condizioni di assenza lavoro e precariato

Bologna Città Libera propone:

• che il Comune torni ad esercitare la sua funzione di indirizzo e il suo ruolo di garanzia nell'orientare e decidere sul carattere e sulla qualità delle mense, senza demandare tutto ad una gestione privata;

• di applicare e superare la legge regionale a tutela del biologico, fino a raggiungere il 100% di biologico, favorendo l'utilizzo di prodotti a km. 0 e le produzioni dei produttori locali);

• di elaborare ed attuare in collaborazione con le altre realtà cittadine un progetto per il contenimento degli enormi sprechi alimentari;

• di elaborare ed attuare un progetto virtuoso di riduzione della spropositata quantità di rifiuti prodotti da imballaggi, plastica, per l' attivazione di un percorso fino alla loro completa sostituzione. L'attuale utilizzo di piatti e posate di plastica delle mense scolastiche, é in contrasto con le politiche ambientali e con i progetti che le scuole stesse praticano;

• di attivare una raccolta differenziata efficace (non di facciata) Questi tre punti costituiscono l'unica strada percorribile per un contenimento dei costi dell ' introduzione del cibo biologico 100% e delle quote delle rette nelle mense per l' infanzia;

• di rivedere la logica degli appalti esterni per pulizie e gestione refettori che spesso sono strumenti di sfruttamento e precarizzazione del lavoro;

• di realizzare un ambizioso progetto pilota basato su una riorganizzazione delle forme e dei ritmi alimentari più consone alle indicazioni nutrizionali ed alle nuove esigenze di vita e di organizzazione scolastica.

- Ripensando la forma della città-campagna .... Bologna, città della bioagricoltura e della catena corta

Perché nonostante la congiuntura sfavorevole, la diffusione di prodotti biologici cresce. Perché sono più coerenti con le nuova sensibilità ambientale degli italiani. D'altronde, la convinzione che una buona salute sia correlata a corrette abitudine alimentari è sempre più diffusa. Il 'biologico' non conosce crisi. Ma le nostre tavole rischiano di essere invase da prodotti esteri e in Italia calano aziende e colture. Nonostante il calo delle vendite dell'alimentare tradizionale, gli acquisti biologici da parte delle famiglie continuano a crescere (più 10% nel 2007 e più 6% nel primo semestre 2008). Se da una parte c'è soddisfazione per l'aumento degli acquisti delle famiglie, dall'altra c'è preoccupazione per una situazione produttiva che inverte la tendenza e registra un calo (meno 5%) delle superfici certificate e degli operatori (meno 2%) che oggi rappresentano il 3% del totale. Un quadro determinato da una scarsa attenzione nei confronti del biologico, sia a livello centrale che locale. Se non si inverte questo trend si corre il pericolo che il biologico prodotto nei nostri territori non riesca più a soddisfare la richiesta dei consumatori e che sulle nostre tavole arrivino prodotti dall'estero. Per quanto riguarda il fatturato annuo, è molto interessante rilevare che il canale specializzato delle vendite dirette dei produttori, dei gruppi d'acquisto, delle consegne a domicilio e del dettaglio tradizionale ha una rilevanza più grande del doppio del risultato di vendita della grande distribuzione e della ristorazione collettiva (in gran parte mense scolastiche), calcolato nell'insieme dei due settori. Uno scenario nuovo, dunque, può fare uscire la produzione biologica da una nicchia elitaria e rende più produttive le economie agricole di piccola scala.

Per questo crediamo che il Comune di Bologna, oltre che facilitare l'espandersi dei Mercatini Biologici già esistenti in città, debba promuovere lo sviluppo e la nascita di nuove aziende agricole biologiche.

Concretamente in che modo:

• Con la nascita delle ASP, il Comune ha acquisito il patrimonio immobiliare e terriero delle ex IPAB- Opere Pie. Diversi poderi agricoli, disseminati nel territorio bolognese sono diventati di sua proprietà.

• Per questo si tratta di costruire un progetto di utilizzo di questi fondi agricoli, riconvertendoli alle produzioni biologiche, dandoli in gestione a cooperative giovanili e cooperative sociali create ad hoc.

La “catena corta” tra produttori e consumatori, meglio cittadini consapevoli è il paradigma della nuova progettazione della città. Vendita diretta senza tanti intermediari, prodotto più fresco e biologico.
Noi vogliamo contrastare l'attuale sistema agroindustriale che depaupera la fertilità dei suoli e riduce la biodiversità.e, al tempo stesso, la dinamica dello sviluppo delle città, tutte inequivocabilmente costruite attorno al centro commerciale che diventa il centro della vita e il centro della forma umana del vivere: centri commerciali sempre più grandi, periferie sempre più vaste, standardizzione dei prodotti, distruzione dei mercati agricoli, crescita dei trasporti, inquinamento atmosferico e inquinamento delle menti tramite il comando della pubblicità, questo lo scenario della trasformazione urbana più vasta e veloce nella storia recente.
Per questo vogliamo aprire una discussione sulle contraddizioni ed opportunità attuali sulla forma della città, attraversando i progetti di Gas (gruppi di acquisto solidale) le esperienze dei farmers market, le strategie per riorganizzare la logistica ed i trasporti per le produzioni alimentari biologiche.
Per questo proponiamo che la“cura dell'orto”, sia inserita nel sistema educativo, nelle scuole di ogni ordine e grado.
La battaglia sulla carta sembrerebbe già persa , ma sta crescendo un movimento di consumatori consapevoli che sta facendo introdurre nuove leggi e consolidare nuovi comportamenti.
In più, la malnutrizione del benessere evidenzia in maniera drammatica l'aumento di patologie da essa derivanti: dall'obesità infantile al diabete, dalle allergie alle malattie cardiovascolari.
Ritornare alla città vuol dire ritrovare il giusto equilibrio fra sistema urbano e campagna, in realtà cibo per il corpo e cibo per la mente.

6. BOLOGNA CITTA' LIBERA DALLO SFRUTTAMENTO ANIMALE (FELICE)
BCL ritiene che la liberazione dallo sfruttamento debba estendersi a tutti i viventi per riconoscere loro il diritto alla vita, alla libertà, alla dignità e alla non sofferenza
Bologna città libera si pone come obiettivo la diffusione di una cultura animalista finalizzata alla conoscenza degli ambiti in cui si manifesta l'ottica specista: cioè quella che discrimina in base alla specie, arbitraria quanto quella che discrimina in base alla razza o al sesso.
Essi coinvolgono l'alimentazione basata su prodotti di origine animali, la ricerca scientifica, con la sperimentazione animale, l'abbigliamento, la caccia, l'industria cosmetica, le forme di intrattenimento quali ad esempio lo zoo e il circo, i combattimenti.
La scelta animalista implica positive ricadute in ambito ambientale (produzione cerealicola, acqua, energia destinate all'allevamento),salutista (patologie cardiovascolari, neoplastiche, obesità) e sociale (sfruttamento squilibrato delle risorse).

Ci impegniamo anche a perseguire alcuni obiettivi che possano rendere Bologna città capofila del benessere animale

Obiettivi preliminari:

• potenziare Ufficio Diritti Animali come punto di riferimento diretto di chi si voglia impegnare nella pratica animalista, come strumento per la risoluzione delle emergenze, per la diffusione della cultura animalista nelle scuole;

• favorire la specifica competenza e l'interesse del personale addetto;

• promuovere la costituzione di un nucleo specializzato di polizia municipale, in stretta collaborazione col suddetto Ufficio, formato su base volontaria e per specifico interesse;

• proporre una convenzione con il corpo forestale dello stato per un reciproco supporto nelle rispettive attività.

• redigere un protocollo operativo coi servizi veterinari dell'ausl per l'effettuazione di controlli, coordinato con gli uffici preposti.

Obiettivi specifici:

• predisporre maggiori controlli dell'attività circense con particolare riguardo alle condizioni di trasporto degli animali e a tutte le condizioni finalizzate al loro miglior benessere possibile.

• Divieto della possibilità di visita degli animali presenti;

• promuovere l'opzione vegetariana nelle mense e nei bouffet gestiti dal Comune;

• vietare qualsiasi tipo di macellazione senza stordimento;

• affidare la gestione del canile esclusivamente a persone di assoluta competenza e in strutture adeguate al benessere animale;

• migliorare la gestione delle colonie feline in collaborazione;

• creare un'area di stabulazione per animali sequestrati;

• definire le zone del Comune nelle quali vietare l'attività selecontrollo;

• promuovere una convenzione con l'università, che la impegni a rispettare pienamente l'obiezione di coscienza alla - vivisezione e a sostituire le prove didattiche su animali con metodi alternativi;

• garantire l'attraversamento in sicurezza della fauna selvatica sulle strade attraverso infrastrutture idonee;

• collaborare con le realtà animaliste presenti sul territorio e con altri enti pubblici e privati il cui statuto preveda compiti di protezione animale.

• promuovere l'associazionismo animalista anche attraverso il finanziamento di progetti mirati alla protezione e alla diffusione culturale del tema dei diritti degli animali.